Navettes à l’anis

Depuis quelques semaines déjà, j’essaie de faire un petit truc pour le #ÇaMeDitPâtisserie lancé par @ducleto sur Twitter. Comment ça se passe: faire une pâtisserie le samedi! Biscuits, viennoiserie, gâteau, tout simple ou super élaboré, c’est vous qui voyez! Puis on partage une photo. C’est juste pour le plaisir, et cela permet de découvrir d’autres recettes!

 

Ayant reçu tout récemment un colis en provenance de Marseille contenant les célèbres navettes marseillaises (merci Nathalie!), je me suis dit qu’il fallait que j’essaie d’en faire un de ces jours. Et voilà qu’en cherchant quoi faire comme gourmandises dans mes innombrables livres de recettes, je tombe sur un petit papier avec l’écriture de belle maman: une recette de navettes à l’anis! Après quelques arrangements à mon goût, voilà ce que ça donne:

 

Les ingrédients:

– 3 oeufs (4 s’ils sont petits)

– 250 g de farine

– 200 g  de sucre

– 50g de beurre ramolli

 

On se lance:

Bien mélanger les ingrédients, ajouter 3 cuillères à soupe de grains d’anis.

Faire préchauffer le four à 180°C.

Avec la pâte, former des petits boudins d’environ 1 cm de diamètre, les entailler dans la longueur.

Enfourner environ 15 minutes. Les navettes ne doivent pas dorer.

 

Facile, rapide… et bon!!!!!!

Les miennes ont une drôle de tête pour deux raisons: j’ai fait des boudins trop gros et je n’avais pas de lame pour faire une entaille correcte. Mais elles sont bonnes quand même! Bien que cela ne soit pas tout à fait les navettes de Marseille!

 

Navettes à l'anis

Bon appétit!

 

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